kram3

 Рейтинг: ↓-2+

Зарегистрирован: 15 декабря 2006, 02:34
Количество новостей: 0
Количество комментариев: 4
# Sibalice, спасибо за доп. информацию, хоть и в грубой форме. Про Зортекс, Эуфилин и Теэфедрин не знал, буду уточнять. Мне врач после этого случая рекомендовал иметь в аптечке эдакий самострельный шприц с бенадрилом для внутримышечной инъекции. Очень удобная вещь — размером с толстый фломастер, применяется самостоятельно простым ударом в бедро. Пока не применял, но штука в хозяйстве полезная, тем более, что и с другими знакомыми тоже такое бывало. Хоть симптомы у нас с тобой схожие, но причины разные. У меня с рыбьим жиром никаких проблем не было ни в детстве, ни сейчас. Любую рыбу ем без проблем, а пробовал я многое — от банальной жирной селедки до рыбы-меч. Я, как и некоторые мои знакомые, реагирую только на свежее красное мясо. Вероятно, это какой-то фермент/гормон, который присутствует в организме рыбы только во время нереста. Тут спрашивают по поводу суши... Расслабьтесь — сырая рыба опасна только в течение нескольких дней (недели) после вылова из реки во время нереста. Пока она дойдет до вашего любимого ресторана, это будет уже далеко не свежая рыба, а размороженная (после заморозки — безопасно). Кроме того, нерестится она месяц, а суши делают круглый год, т.е. вся эта рыба — либо в море поймана, либо старые запасы с лета. Да и количество рыбы в суши просто ничтожно мало. Не волнуйтесь об этом, если только у вас нет другой аллергии на рыбий жир (как у Sibalice) или еще чего...
# Да, вот еще что... может спасет кого-нибудь. Никогда, никогда, НИКОГДА не ешьте свежезасоленную (а тем паче сырую) красную рыбу!!! Ее мясо содержит очень мощный аллерген! Нужно выждать несколько дней, лучше НЕДЕЛЮ и только тогда есть. При температурной обработке или заморозке аллерген разлагается и мясо абсолютно безопасно, можно есть сразу. Я и раньше слышал о таких ситуациях, но никогда не думал, что такое может произойти со мной, ведь я с детства ел красную рыбу и ни разу ни малейших симптомов не чувствовал. А вот случилось за раз и по полной программе... Описываю детально, чтобы знали чего бояться и вовремя отреагировали, ибо реагировать надо ОЧЕНЬ быстро. Начинается все внезапно, обычно с отека Квинке (распухает нижняя губа), может быть покраснение физиономии, ушей или зуд в разных местах тела. Дальше начинают густеть слюни, так что глотать их уже невозможно и выплевывать трудно. Происходит спазм пищевода и гортани. Если этот момент пропустить, то таблетку съесть будет уже невозможно, тогда полный п... надежда только на "скорую помощь" (адреналин в сердце, бенадрил в вену). Спазм идет от горла и заканчивается резкими болями в солнечном сплетении. Плюс к этому, начинается отек легких — как при пневмонии в легких булькает и дышать становится все труднее. Все это развивается очень быстро, за 1.5-2 часа можно реально сдохнуть если не принять меры пока возможно. Если вы почувствуете хотя бы малейший симптом из описанных, действуйте СРОЧНО — глотайте таблетки (бенадрил, кларитин, супрастин...) пока можете проглотить. Обязательно имейте их с собой на рыбалке. Это очень распространенная проблема и бывает даже с людьми у которых никогда никаких аллергий не было.
# Автор, спасибо за статью. Действительно, неоднократно натыкался в Питере на т.н. "лосося" в ценниках или меню (как здесь http://www.barinfo.ru/index.php?option=com_sobi2&sobi2Task=sobi2Details&catid=3&sobi2Id=194&Itemid=100008&lang=ru) и каждый раз удивлялся, что продавцы/официанты/повара в упор не понимают с какой рыбой они имеют дело, искренне полагая, что лосось это такая порода рыб. Это также нелепо как обобщать например уток и орлов, ведь все они — птицы. А ведь все лососевые очень сильно отличаются и по внешнему виду и по среде обитания, жизненному циклу, ну в вкусу конечно. Не уверен в строгой научности этого факта, но на житейском уровне лососевых от всех прочих видов рыб отличает наличие т.н. "жирового" плавника (тот что между спинным и хвостом). Этот плавник и есть "фирменная" метка всех лососевых, в остальном, их внешний вид может очень сильно отличаться, особенно перед нерестом. Из тех, кто имеет красное мясо, и соответственно живет в океане, возвращаясь в родную реку только для нереста, самые известные породы это: Горбуша — Pink salmon (Humpies) Кета — Dog salmon (Chum) Кижуч — Silver salmon (Coho) Нерка — Red salmon (Sockeye) Чавыча — King salmon (Chinook) Первые две популярны на ДВ России, три последних на Аляске (в скобках местные названия). Чавыча самая крупная, Горбуша и Нерка самые мелкие. Самое вкусное мясо у Нерки, но у нее плохая икра — мелкая и плохо отделяется,- проще выбросить. Горбуша самая массовая рыба, у нее и икра хороша и мясо вполне. России в этом плане повезло, а на Аляске ее не едят, т.к. она успевает сильно опресниться уже на подходе к рекам и мясо ее хоть и съедобное, но не в какое сравнение не идет с Неркой или Кижучем. Важно упомянуть, что жизненный цикл у них разный, например, Горбуща живет 2 года, а Кета 3. Рыба возвращается безо всякого ГПС-навигатора точно туда, где родилась — точно в ту реку, ту протоку, тот ручей. Возвращается, чтобы отметать и умереть — все хором, за пару недель. И если какие-нибудь суки %(*?;%();№№ перекрывают сетью протоку и не дают рыбе пройти и отметать выше по течению, то соответственно через 2 или 3 года и т.д. в периоде — рыбы в этом месте не будет. Люди, берегите реки, иначе дети нам благодарны не будут. Увидишь мудака с сетью — бей не спрашивая имени.
# К сожалению, файл удален. Буду очень благодарен, если перезальете.
12.01.2007 05:22, в George Benson - Breezin' (1976)
^ Наверх