iggy133

# Все линки умерли...

31.01.2012 01:35, в Карты IGO 8.3* World от 18.01.2012

# Я думаю грудинку. По крайней мере именно ее я преварительно обжарил. :)

30.05.2009 02:09, в Тоже байылды

# А это интересный вопрос. Я его специально изучил в свое время. Так вот, с точки зрения полезности, морковка должна идти первой. Тогда жирорастворимый каротин (витамин А) выходит из морковки и готов к усвоению организмом. Он, кстати, впитывается луком, придавая ему красивый оранжевый цвет. Это действительно знает "каждый повар" :) Но морковка при этом практически полностью разваривается. В классическом узбекском плове плевали на полезность и для красоты и вкуса блюда морковку добавляют позже, чтобы она размягчилась, но не исчезла.

14.05.2009 19:42, в Плов по Фергански праздничный (плов по узбекски)