dallex

 Рейтинг: ↓6+

Зарегистрирован: 16 апреля 2006, 15:59
Пол: Мужской
Количество новостей: 0
Количество комментариев: 364
# Очень рекомендую при малейшей же возможности "добраться" — Аргентина это красивая сказка...!
23.04.2012 09:57, в Асадо
# Так же благодарю за соус — тоже "забрал"
23.04.2012 01:50, в Асадо
# Саша, может быть я и не прав, так что сильно не пинайте, но когда я в Аргентине, и в ресторанах на проспекте 9 июля, и в придорожных кафешках заказывал это блюдо (именно асадо из говяжих ребер), ждать приходилось не более 15-20 мин. Так что в длительной прожарке на слабом жаре, я сильно сомневаюсь. Его жарили на тех же решетках, рядом со стейками и прочим мясным ассорти.
23.04.2012 01:37, в Асадо
# О да!!! Ребрышки на парилье (парриже) это то что запоминается на всю жизнь! Мне, наверное, повезло полакомиться этим блюдом в 1995 в Буэнос-айресе и в Мар дель-Плата...До сих пор помню его вкус и то, как из-за этого блюда чуть не опоздал на самолет ;) Благо, официант, видя, что я разрываюсь между желанием доесть и упаковал все в термопакет и я доедал асадо из ребрышек уже в полете. На самом деле, в Аргентине, асадо готовится без всяких специй. В том его и прелесть — вкус натурального жареного на углях мяса! Федор! Огромное спасибо за напоминание об этом празднике желудка и души...;) Кстати, и визуально ваше асадо (как же это называется...) ага, АУТЕНТИЧНО!!! Еще раз спасибо и сплошные плюсы на Вашу голову!!!
23.04.2012 01:24, в Асадо
# Не смог удержаться от попытки приготовить плов по-самаркандски. Попытка , как говориться увенчалась...;) Этот вариант очень понравился!!! Игорь, агромадное тебе спасибо, вот так, между делом, научил меня еще одному способу готовить любимое блюдо! Наевшись плову, для деверсификации бизнеса, можно даже и изотермный тоннель поискать....;))
26.03.2012 01:22, в Пельмешник 122
# А зачем там еще соль? Соевый соус уже есть, да и копченое мясо уже соленое...На мой взгляд в этот салат не повредило бы немножко свежего укропчика добавить...Ну что-бы совсем по весеннему...
# Попробуем, только без глютоматной вегеты. Хорошее оливковое масло, соевый соус+СМЧП и хватит... Спасибо за идею!! Надеюсь и моей жене понравится ;))
# Селедку у нас в Красной Армии жарили, на ужин...А поскольку она была уже второй свежести, а проще говоря — ржавая, то и после термической обработки имела отвратительный запах, а мы,солдаты, с присущим казарменным юмором, называли её "красной рыбой" Эх...славные 80-ые ;))
# Отменно!!! Даже попугаи в восторге от УдаФФкиной картошки! Плевать на лишний вес...я таки да её себе и сыну приготовлю...!!! И сегодня же!!!! А озабоченные вопросами здоровой еды пускай сглатывая слюну, нервно курят в сторонке.... ;))
# Причем, нормальных больше!!! Заплюсуем этих ...как их...а Лёш? А-а--а "минусосранцы" ;)
^ Наверх