Mastard
![]() |
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
# Водку добавлять в себя, а не в уху нужно.
А если хотите "совсем хорошо" — поищите ХОРОШЕГО самогона. Оптимально — сварить самому. Значительно лучше нынешней водки.
10.05.2012 16:50, в Уха тройная ... из водки с головешкой
# Уха ухе рознь.
На рыбалке — да, нужно срочно. А вот на открытии охоты — другой коленкор. Там от утрянки до вечерянки всё одно делать нечего, можно и побольше времени потратить.
Хотя, как я уже писал — у меня столько терпения как у автора никогда не было. Хорошая уха в 1.5-2 часа при любом раскладе умещается.
10.05.2012 16:47, в Уха тройная ... из водки с головешкой
# Это не долго...
Вы вот Хаш попробуйте сварить... Вот там — долго.
10.05.2012 15:45, в Уха тройная ... из водки с головешкой
# Про абсент лучше сюда: http://www.absintheclub.ru/
Сразу скажу — удовольствие далеко не дешёвое. И дорого и трудозатратно. Но если Вы из тех, кто пельмени лепит сам — Вам понравится.
Насчёт водки в уху — просто дешёвый понт. Кто-то из егерей "постебался", дабы дорогих гостей уважить, так и пошло.
На тему "уха без водки не уха" — так хаш без водки тоже не хаш. Никто однако в хаш водку не льёт.
10.05.2012 14:48, в Уха тройная ... из водки с головешкой
# Ничего не скажешь, с любовью делалось....
Правда, как астраханец вряд ли когда буду повторять такой рецепт...
Вы попробуйте на открытом костре потомить 4 часа уху, когда рядом несколько голодных тел и солнце уже заходит. Рецепт явно для домашнего приготовления при обилии свободного времени. Хотя, конечно, тут кому как...
По самому рецепту — ни разу не видел такого сочетания, ибо:
Картошка — да, ибо завсегда, как и соль с луком у кого-нибудь с собой есть.
Специи на природе не видел ни разу.
Морковка и лук обычно выкидываются сразу (а также и помидорка, если вдруг с собой была), на прокорм енотам, ибо желающих на варёный лук с морковью всё равно никогда нет.
Зелень, если есть, нарезается отдельно и поедается каждым по желанию. В уху кидается редко, ибо пить уху просто как бульон без зелени сподручнее.
Головёшку в уху — вопрос спорный... А к чему, если оно и так "на дыму" готовилось? угля поесть — сомнительное удовольствие.
Водка.
Вот тут — да. Целое поле для дискуссий. Сам неоднократно выбивал стакан из рук человека, пытающегося сделать "как все делают".
Господа, вы сами-то думали, что делаете? Вы состав водки знаете? Правда считаете, что там спирт и вода? Угу, конечно... Как-то нужно мне было пол-литра спирта дабы абсент доварить. Срочно нужно, а взять негде. Пошёл, купил полтора литра водки и с помощью элементарного самогонного аппарата добыл с неё спирт. Теоретически в самогонном аппарате после выгонки спирта должна была остаться чистая вода. Вот только воняла эта вода так — хоть всех святых выноси.
Вы занимаетесь тем же самым. При температуре 78 и выше градусов Цельсия весь спирт из ухи выкипает, оставляя в ухе сивушные масла и ароматические добавки "молоко с серебром идентичное натуральному". Хорошая уха этот запах, конечно, постарается перебить, но остаётся вопрос: зачем?
ЗЫ: кто не верит — попробуйте вскипятить 200 грамм водки и, когда останется 100 грамм (спирт выкипит первым) — понюхайте остаток.
Всё это — чисто моё мнение, ничуть не умаляющее талантов и стараний автора.
Хотя и не думаю, что без головешек, водки и специй уха стала бы хуже.
ЗЗЫ: В Астрахани сазан пошёл.... Икряный... Вчера с такого ушицу варил... Сладкий... На шашлык ни у кого места уже не хватило.
Приезжайте на отдых :)
10.05.2012 13:42, в Уха тройная ... из водки с головешкой
# Топик начинается с фразы "на выборах Президента Российской Федерации победил Владимир Владимирович Путин!"
Это в корне неверно. Правильно нужно написать так:
"На выборах Путина победил Владимир Владимирович"
06.03.2012 15:25, в Чистая победа — выбор будущего России
# Лучше, чем пост :)
Спасибо.
28.02.2012 16:10, в Одесский юмор и не только..
# Те, кто считает, что виноват:
1. Путин
2. Антипутинская коалиция
3. Террористы
4. Взрыв газа
5. Нашествие инопланетян
6. Магазин на первом этаже
7. Самоубийца на третьем
8. ЖЭК
9. Служба газа
10. Власти
11. Всевышний
ЛЮДИ!!! Мне печально об этом говорить, но ВЫ ВСЕ БОЛЬНЫ. У Вас ФГМ. Прогрессирующий.
Трагедия, блядь, случилась. _ТРАГЕДИЯ_
А вы Путина обсуждаете и нашествие хомячков.... Есть хоть какая-нибудь тема, которую вы не сведёте к путину и хомячкам?
А... Идите все в лес... Уходя не забудьте мой пост заминусовать
А я пока поеду кровь сдам в Александровскую больницу....
28.02.2012 10:22, в Взрыв в жилом доме в Астрахани
# "когда к власти придут программисты большая часть министерств будет заменена скриптами"
27.12.2011 10:33, в Выборная рефлексия в картинках.
# "Господи, дай мне терпение принять то, что я не в силах изменить, дай мне силы изменить то, что возможно, и дай мне мудрость научиться отличать первое от второго"
* Неспешно оформляю документы на гладкоствол... Может и глупо, но пусть будет.
07.12.2011 13:06, в Акция оппозиции против несправедливых выборов.
|
|||||||||||

