Gest

 Рейтинг: ↓-2+

Зарегистрирован: 10 апреля 2005, 16:14
Количество новостей: 0
Количество комментариев: 4
# Спасибо за отчёт!!! пару лет назад я был в этом тереме...только летом... Повезло наткнуться там на хозяина — тогда это был московский художник. Он рассказал нам историю этого терема ( а построен он в 1903 году), провёл экскурсию внутри...
# 500-700 грамм. рыба " слабой соли" получается
# Я при засолке рыбы (форель или сёмга) очищаю до филе (2 куска с рыбины) и выкладываю на противень шкуркой вниз.. на 1 кусок филе : 1 чайная ложка соли ( если соль мелкая, крупной — больше), щепотка чёрного молотого перца, 100 грамм молотого корня имбиря, 50 грамм мелко порубленного укропа, столовая ложка водки, пол чайной ложки сахара, сок половины лимона и 100 грамм олиского масла. Всё это до утра в холодильник. Имбирь с лимоном и оливковым маслом придаёт рыбе ни с чем не сравнимый аромат...
# А проверку подлинности майкрософт проходит?
^ Наверх